Restaurant Alsacien,
à St Christophe s/ Dolaison en Haute-Loire


Spécialités Alsacienne : Flammekueche (tarte flambée), Fleischchnacka, vin Alsacien, Munster...

Nous travaillons avec des produits frais de la région, notre choucroute BIO et nos vins viennent d'Alsace de petits producteurs.

Le restaurant peut-être privatiser pour maximum 40 personnes, nous contacter au préalable.

Moyens de paiement : CB, espèces, chèques, chèques vacances, tickets restaurant


HORAIRES D'HIVER
du mercredi au dimanche : service le midi 
 vendredi et samedi : service le soir sur réservation


JOUR DE FERMETURE : LE DIMANCHE SOIR ET LE LUNDI et MARDI








04 71 01 38 84 / 06 46 41 86 66

Formule 1 23 euros

MENU A 23 EUROS

Formule 2 29 euros

MENU A 28 EUROS

Salade + Plat + Fromage + Dessert
28€
salade alsacienne
ou
Salade vosgienne
salade, pdt, lardons fumés, œuf, crème, tomate
ou
Crottin de chèvre au miel sur un lit de salade
BEIGNETS DE CARPE
ou
Fleischschnacka maison
viande pot au feu haché, roulée dans une pâte à nouille maison, salade verte
ou
Rognons de veau
servi avec des Knepfles maison
ou
Tête de veau
servie avec pommes de terre et légumes
ou
Fromage
Vacherin maison
glace, meringue, chantilly glacée
ou
Glace Alsacienne
glace vanille – cerise, cerises au kirsch, chantilly
ou
Dessert du jour
Crème brulée

FORMULE Flamenkuches 1

Salade + Flamenkuche
19.5€
salade alsacienne
ou
Salade vosgienne
ou
Salade de crottin
ou
Flamenkuche Vosgienne
ou
Flamenkuche Gratinée
ou
flamenkuche alsacienne
flammenkuche auvergnate

FORMULE Flamenkuches 2

Flamenkuche + Dessert glacé
18.5€
Flamenkuche Alsacienne
ou
Flamenkuche Auvergnate
ou
Flamenkuche Vosgienne
ou
Flamenkuche Gratinée
Vacherin maison
glace, meringue, chantilly glacée
ou
Glace Marc
glace vanille, noix de pekan, sauce caramel, chantilly
ou
Glace Alsacienne
glace vanille – cerise, cerises au kirsch, chantilly
Dessert du jour

FORMULE Flamenkuches 3

Salade + Flamenkuche + Dessert glacé
26.5€
salade alsacienne
ou
Salade vosgienne
salade, pdt, lardons fumés, crème, tomate
ou
Salade « crottin au miel »
Flamenkuche Alsacienne
ou
Flamenkuche Auvergnate
ou
Flamenkuche Vosgienne
ou
Flamenkuche Gratinée
Vacherin maison
glace, meringue, chantilly glacée
ou
Glace Marc
glace vanille, noix de pekan, sauce caramel, chantilly
ou
Glace Alsacienne
glace vanille – cerise, cerises au kirsch, chantilly
Dessert du jour
Auberge Alsacienne Auvergne flammekueche

Nos tartes flambées

Salade + Plat + Fromage + Dessert
28€
salade alsacienne
ou
Salade vosgienne
salade, pdt, lardons fumés, œuf, crème, tomate
ou
Crottin de chèvre au miel sur un lit de salade
BEIGNETS DE CARPE
ou
Fleischschnacka maison
viande pot au feu haché, roulée dans une pâte à nouille maison, salade verte
ou
Rognons de veau
servi avec des Knepfles maison
ou
Tête de veau
servie avec pommes de terre et légumes
ou
Fromage
Vacherin maison
glace, meringue, chantilly glacée
ou
Glace Alsacienne
glace vanille – cerise, cerises au kirsch, chantilly
ou
Dessert du jour
Crème brulée

SPECIALITEES ALSACIENNE

FLEISCHCHNACKA
Viande de pot au feu, cuite puis haché, roulé dans une pâte à nouille, servie avec de la salade verte.
16.90€
ROGNONS DE VEAU
Servi avec des knepfeles (petites pâtes alsaciennes faites maison)
16.90€
TETE DE VEAU
Servi avec des pommes de terre robe des champs et ses légumes
16.90€
BEIGNETS DE FILET DE CARPE
RETOUR AU MOIS DE MAI
17,90
CHOUCROUTE GARNIE
17.90
BEACKOFFE
SUR COMMANDE 72H EN AVANCE
17.90

APERITIF

RICARD, PASTIS
3.00€
MARTINI ROUGE, BLANC 4cl
3.00
APERITIF MAISON
NOUVEAUTE? crémant, liqueur de prune, eau gazeuse
6.00€
PICON BIERE
AMER BIERE d'ALSACE
3.50€
PORTO ROUGE
3.00€
SUZE 4cl
3.20€
VERRE DE GEWURTRAMINER
3.80€

VINS

Pinot gris cuvée MELANIE 2018
75cl
24€
Gewurztraminer TRADITION 2017
75cl
25€
Pinot noire sélection 2018
75cl
24€
CREMENT d’Alsace Brut cuvée Jean Nicolas 2017
75cl
28€
riesling sélection
vin blanc sec 2017 Alsace
24€
Côtes du rhône
prieurs saint julien 2017
18.00

EAUX

EVIAN LITRE
3.00€
perrier 33cl
2.60
VALS 0.75cl pétillante
3.00

CAFES

EXPRESSO
1.70€
THE
1.70€
CHOCOLAT CHAUD
2.50€
CAFE CREME
1.70€

JUS DE FRUIT, SODAS

GRANINI 25cl
Orange, abricot, tomate, ananas
2.60€
COCA, COCA zéro
2.60€
ICE TEA
2.60€
SIROP
1.30€
DIABOLO
2.10€

Formule 1 22 euros - COPY

MENU A 22 EUROS

Plat + Dessert
23€
Fleischschnacka maison
viande pot au feu haché, roulée dans une pâte à nouille maison, salade verte
ou
Rognons de veau
servi avec des Knepfles maison
ou
TETE D VEAU
ou
BEIGENTS DE CARPES
ou
Dessert du jour
ou
COUPE ALSACIENNE
ou
Crème brulée
VACHERIN MAISON


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