Restaurant Alsacien,
à St Christophe s/ Dolaison en Haute-Loire


Spécialités Alsacienne : Flammekueche (tarte flambée), Fleischchnacka, vin Alsacien, Munster...

Nous travaillons avec des produits frais de la région, notre choucroute BIO et nos vins viennent d'Alsace de petits producteurs.

Le restaurant peut-être privatiser pour maximum 40 personnes, nous contacter au préalable.


Moyens de paiement : CB, espèces, chèques, chèques vacances, tickets restaurant

OUVERT MARDI ET MERCREDI MIDI ET DU JEUDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR

04 71 01 38 84 / 06 46 41 86 66



OUVERT MARDI MERCREDI MIDI ET DU JEUDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR

MENU DU JOUR

13.90€

Uniquement le midi, du mardi au vendredi.

Le menu du jour change en fonction des saisons et des arrivages.
2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix
ENTREE
PLAT
FROMAGE
DESSERT
1/4 DE VIN
CAFE

MENU 23€

servi le dimanche

le menu change tous les dimanches 
un choix vous est proposé entre 2 entrées , 2 plats, fromage et dessert.
ENTREE
PLAT
FROMAGE
DESSERT

MENUS POUR GROUPE, COMMUNION, BAPTÊME...

MENU 22€

ASSIETTE DE CRUDITES
CARPES à LA BIERECARPES à LA BIERE
FRITES SALADE
FROMAGE
DESSERT
vacherin glace, forêt noire , biscuit aux fruits

MENU 23€

BOUCHEE A LA REINE
MIGNON DE PORC A LA BIERE
Accompagnement : légumes de saison, knepfle ou frites
FROMAGE
DESSERT
vacherin glace, forêt noire , biscuit aux fruits

MENU 25€

BROCHETTE DE SAINT JACQUES ET SES CREVETTES
FILET DE CANARD BASSE TEMPERATURE sauce au vin doux
Accompagnement : légumes de saison, knepfle ou frites
FROMAGE
DESSERT
vacherin glace, forêt noire , biscuit aux fruits

MENU 29€

DUO DE POISSON
sauce Homardine, riz (saumon, lotte)
Coupe citronnée et ses bulles
NOIX DE VEAU BASSE TEMPERATURE sauce au vin blanc
Accompagnement : légumes de saison, knepfle ou frites
FROMAGE
DESSERT
vacherin glace, forêt noire , biscuit aux fruits
Spécialités Alsaciennes

Entrées

Salade fraicheur
Brochette de crevettes coquilles saint jacques à l’huile de sésame sur lit de salade. Ou le plat à 13.50€
9.80€
Salade VOSGIENNE
Salade verte, pommes de terre chaude, croutons, lardons
8.50€
Duo de chèvre chaud et munster en salade
8.50€
Salade de foie de volaille et gésiers
8.50€
Auberge Alsacienne Auvergne flammekueche

Nos tartes flambées

Sauf dimanche midi. Servi avec un salade.

Tarte flambée gratinée
Fromage blanc, lardons, oignons, fromage râpée
9.80€
Tarte flambée Auvergnate
Fromage blanc, fromage râpée, lardons, bleu d’auvergne
9.80€
Tarte flambée au munster
Fromage blanc, lardons, fromage râpée et munster
9.80€
Tarte flambée vosgienne
Fromage blanc, pommes de terre, oignons, lardons, fromage râpée
9.80€

SPECIALITEES ALSACIENNE



Les carpes frites reviendront au printemps.

Le BAEKEOFFE plat typique alsacien, pensez à réserver

BAECKEOFFE
Spécialité Alsacienne cuite dans une terrine en terre cuite à déguster en toute convivialité
FLEISCHCHNACKA
Viande de pot au feu, cuite puis hachée, roulée dans une pâte à nouilles, servi avec de la salade verte (au vin blanc d'Alsace)
14.50€
ROGNONS DE VEAU
Servi avec des knepfeles (petites pâtes alsaciennes faites maison)
14.50€
TETE DE VEAU SAUCE
Servi avec des pommes de terre en robe des champs et légumes
14,50€
CARPES FRITES
DU JEUDI AU DIMANCHE
14,90€
JARRET DE PORC
servie avec légumes et pommes de terres sauce munster
14.50
ASSIETTE ASLACIENNE
viande fumé servie avec salsade de pommes de terre et crudités
12.00

APERITIF

KIR au vin blanc d'Alsace
2.20€
KIR au Royal Saint Charles
2.50€
APEROL spritz (prosceco)
4.40€
RICARD, PASTIS
2.30€
CASANIS
2.00€
MARTINI ROUGE, BLANC 4cl
2.80€
MARTINI SCHWEPPES
4.40€
PICON BIERE
AMER BIERE d'ALSACE
3.20€
PORTO ROUGE
2.80€
SUZE 4cl
2.90€
VERRE DE GEWURTRAMINER
3.20€

VINS

Pinot gris cuvée MELANIE 2018
75cl
15€
Gewurztraminer TRADITION 2017
75cl
17€
Pinot noire sélection 2018
75cl
15€
CREMENT d’Alsace Brut cuvée Jean Nicolas 2017
75cl
22€
CREMANT d’Alsace Brut 2017
75cl
22€
Viognier grès de Trias 2018
VIN BLANC D’Ardèche 75cl
17€
riesling sélection
vin blanc sec 2017 Alsace
18€
Vacqueras 2016
vin rouge CHAPOUTIER
28€
Côtes du rhône
prieurs saint julien 2017
15€

EAUX

EVIAN LITRE
2.90€
VALS 33cl pétillante
1.50€
VALS 0.75cl pétillante
2.10€

CAFES

EXPRESSO
1.40€
THE
1.50€
CAPPUCCINO
2.40€
CHOCOLAT CHAUD
2.40€
CAFE CREME
1.60€

JUS DE FRUIT, SODAS

GRANINI 25cl
Orange, abricot, tomate, ananas
2.30€
COCA, COCA zéro
2.20€
ICE TEA
2.20€
VERRE DE SCHWEPPES
1.90€
SIROP
1.20€
DIABOLO
2.00€

assiette alsacienne 12.00 euros

GRANINI 25cl
Orange, abricot, tomate, ananas
2.30€
COCA, COCA zéro
2.20€
ICE TEA
2.20€
VERRE DE SCHWEPPES
1.90€
SIROP
1.20€
DIABOLO
2.00€


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