Restaurant Alsacien,
à St Christophe s/ Dolaison en Haute-Loire


Spécialités Alsacienne : Flammekueche (tarte flambée), Fleischchnacka, vin Alsacien, Munster...

Nous travaillons avec des produits frais de la région, notre choucroute BIO et nos vins viennent d'Alsace de petits producteurs.

Le restaurant peut-être privatiser pour maximum 40 personnes, nous contacter au préalable.


Moyens de paiement : CB, espèces, chèques, chèques vacances, tickets restaurant

OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE MIDI ,VENDREDI ET SAMEDI SOIR

04 71 01 38 84 / 06 46 41 86 66



possibilité le soir en semaine pour groupe sur réservation

MENU DU JOUR

13.90€

Uniquement le midi, du mardi au vendredi.

Le menu du jour change en fonction des saisons et des arrivages.
2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix
ENTREE
PLAT
FROMAGE
DESSERT
1/4 DE VIN
CAFE

MENU 23€

servi le dimanche

le menu change tous les dimanches 
un choix vous est proposé entre 2 entrées , 2 plats, fromage et dessert.
ENTREE
PLAT
FROMAGE
DESSERT

CHOUCROUTE 14.90€

prolongation de la saison choucroute jusqu'à MAI

MENUS POUR GROUPE, COMMUNION, BAPTÊME...

MENU 19.90€

PROLONGATION DE LA SAISON CHOUCROUTE
jusqu'à début MAI
CHOUCROUTE GARNIE
FROMAGE
VACHERIN GLACE

MENU 19.90€

BEACKEOFFE
FROMAGE
VACHERIN GLACE

MENU 22€

ASSIETTE DE CRUDITES
CARPES à LA BIERECARPES à LA BIERE
FRITES SALADE
FROMAGE
DESSERT
vacherin glace, forêt noire , biscuit aux fruits

MENU 23€

BOUCHEE A LA REINE
MIGNON DE PORC A LA BIERE
Accompagnement : légumes de saison, knepfle ou frites
FROMAGE
DESSERT
vacherin glace, forêt noire , biscuit aux fruits

MENU 25€

BROCHETTE DE SAINT JACQUES ET SES CREVETTES
FILET DE CANARD BASSE TEMPERATURE sauce au vin doux
Accompagnement : légumes de saison, knepfle ou frites
FROMAGE
DESSERT
vacherin glace, forêt noire , biscuit aux fruits

MENU 29€

DUO DE POISSON
sauce Homardine, riz (saumon, lotte)
Coupe citronnée et ses bulles
NOIX DE VEAU BASSE TEMPERATURE sauce au vin blanc
Accompagnement : légumes de saison, knepfle ou frites
FROMAGE
DESSERT
vacherin glace, forêt noire , biscuit aux fruits
Spécialités Alsaciennes

Entrées

Salade fraicheur
Brochette de crevettes coquilles saint jacques à l’huile de sésame sur lit de salade. Ou le plat à 13.50€
9.80€
Salade VOSGIENNE
Salade verte, pommes de terre chaude, croutons, lardons
8.50€
Duo de chèvre chaud et munster en salade
8.50€
Salade de foie de volaille et gésiers
8.50€
Auberge Alsacienne Auvergne flammekueche

Nos tartes flambées

Sauf dimanche midi. Servi avec un salade.

Tarte flambée gratinée
Fromage blanc, lardons, oignons, fromage râpée
9.80€
Tarte flambée Auvergnate
Fromage blanc, fromage râpée, lardons, bleu d’auvergne
9.80€
Tarte flambée au munster
Fromage blanc, lardons, fromage râpée et munster
9.80€
Tarte flambée vosgienne
Fromage blanc, pommes de terre, oignons, lardons, fromage râpée
9.80€

SPECIALITEES ALSACIENNE



Les carpes frites reviendront au printemps.

Le BAEKEOFFE plat typique alsacien, pensez à réserver

BAECKEOFFE
Spécialité Alsacienne cuite dans une terrine en terre cuite à déguster en toute convivialité
FLEISCHCHNACKA
Viande de pot au feu, cuite puis hachée, roulée dans une pâte à nouilles, servi avec de la salade verte (au vin blanc d'Alsace)
14.50€
ROGNONS DE VEAU
Servi avec des knepfeles (petites pâtes alsaciennes faites maison)
14.50€
TETE DE VEAU SAUCE
Servi avec des pommes de terre en robe des champs et légumes
14,50€
CHOUCROUTE GARNIE
Midi et soir, tous les jours de septembre à mai
14,90€
JARRET DE PORC
servie avec légumes et pommes de terres sauce munster
14.50

APERITIF

KIR au vin blanc d'Alsace
2.20€
KIR au Royal Saint Charles
2.50€
APEROL spritz (prosceco)
4.40€
RICARD, PASTIS
2.30€
CASANIS
2.00€
MARTINI ROUGE, BLANC 4cl
2.80€
MARTINI SCHWEPPES
4.40€
PICON BIERE
AMER BIERE d'ALSACE
3.20€
PORTO ROUGE
2.80€
SUZE 4cl
2.90€
VERRE DE GEWURTRAMINER
3.20€

VINS

Pinot gris cuvée MELANIE 2018
75cl
15€
Gewurztraminer TRADITION 2017
75cl
17€
Pinot noire sélection 2018
75cl
15€
CREMENT d’Alsace Brut cuvée Jean Nicolas 2017
75cl
22€
CREMANT d’Alsace Brut 2017
75cl
22€
Viognier grès de Trias 2018
VIN BLANC D’Ardèche 75cl
17€
riesling sélection
vin blanc sec 2017 Alsace
18€
Vacqueras 2016
vin rouge CHAPOUTIER
28€
Côtes du rhône
prieurs saint julien 2017
15€

EAUX

EVIAN LITRE
2.90€
VALS 33cl pétillante
1.50€
VALS 0.75cl pétillante
2.10€

CAFES

EXPRESSO
1.40€
THE
1.50€
CAPPUCCINO
2.40€
CHOCOLAT CHAUD
2.40€
CAFE CREME
1.60€

JUS DE FRUIT, SODAS

GRANINI 25cl
Orange, abricot, tomate, ananas
2.30€
COCA, COCA zéro
2.20€
ICE TEA
2.20€
VERRE DE SCHWEPPES
1.90€
SIROP
1.20€
DIABOLO
2.00€


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